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福州竟然有这么多传统漆黑照料?你吃过哪些?

来源:五台山法语日期:2019-09-25 浏览:

原标题:福州竟然有这么多传统漆黑照料?你吃过哪些?

说到福州美食,

我们的脑海里可能会呈现

酸甜可口 一口入魂的荔枝肉

↓↓

汤汁浑厚浓稠 融汇各路食材精华的佛跳墙

↓↓↓

食之滑润洪亮,汤汁荤香不腻的鱼丸

翻开全文

可是!

今日大餐君要来打破

我们对福州美食的固有形象~

说一些福州前史长远的“漆黑照料”~

大波独特美食已来袭!

福州许多小朋友幼年噩梦的之一 流蜞

说到流蜞,让我们先来看看他长什么样

再来看看他烹煮完今后长什么样

看到这儿,是不是没见过流蜞的朋友们

要宣布:这特么不便是虫的疑问了...

在早些年福州本地人家里的餐桌上,

还会经常看到这道菜..

大餐君小时候也吃过,

现在回想起流蜞吃起来的口感仍是不错的,

在福州方言中,有一句风趣的俗话:“流蜞走后晚”。流蜞的福州话发音为“捞kèi”,这句俗话通常是描述一个人半夜三更还不睡觉,走街串巷,四处游荡。但是,许多福州人都没见过流蜞,甚至是常把这句俗话挂在嘴边的“老福州”,也没有几个能说清楚这“捞kèi”到底是什么东西。

流蜞的学名叫做疣吻沙蚕,又叫禾虫、流蜞,

是沙蚕中的一种,属环节动物毛足纲。

尽管看上去有些厌恶,但却是一道稀少难得的美食。

(微笑脸打下这段话)

长仍流传着一句谣谚:“国公诞,吃流蜞。”这与一个感人的传说有关。相传长乐县城高隍巷曾出了位总兵,英勇善战,受命镇守云贵边远当地,一次平叛时不幸以身殉国,被朝廷封为太尉国公。大众感其恩德,用肉身塑神像供在庙中,但国公怀念故乡,不肯留在异乡为神,所以托梦给他的亲人,让他们砍下神像脑袋装在麻袋顶用粗铁链拴在船底运回长乐。船到闽安镇,亲人把国公脑袋从船底捧出,只见他脸上流着浓浓的蓝色血泪,涌到闽江中,就成了流蜞。

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